O que é Gestão de Estoque?
A gestão de estoque, também conhecida como gestão de insumos, é uma atividade crucial para a maioria das empresas que trabalham com venda ou utilização contínua de produtos. Essa gestão envolve planejamento, controle e monitoramento dos estoques, a fim de garantir a disponibilidade dos produtos e ao mesmo tempo evitar o excesso de armazenamento e seus custos associados.
Na área de construção civil, a gestão de estoques é especialmente importante, uma vez que há um fluxo elevado de insumos e ferramentas, sendo a maioria dos materiais volumosos e pesados, geram um custo elevado de armazenagem. Além disso, muitos materiais de construção têm preços flutuantes, o que acaba aumentando a complexidade das análises.
É importante notar que os tipos de materiais considerados no estoque variam conforme as atividades da empresa, por exemplo, em uma obra de engenharia, as mobílias normalmente não são consideradas como itens de estoque, diferentemente do que ocorre em uma loja de móveis.
Como fazer a Gestão de Estoque?
Uma das principais estratégias para uma gestão eficiente de estoque na construção civil é a adoção do sistema de Just-in-Time (JIT). Esse sistema visa reduzir a quantidade de estoque mantida pela empresa, ao mesmo tempo em que garante que os materiais necessários estejam disponíveis no momento certo. Porém, também é necessário avaliar os custos envolvidos na aquisição desses materiais, pois os custos associados à entrega, como gasolina ou frete, elevam o custo médio do estoque.
Além disso, é importante ter uma boa previsão de demanda, a fim de evitar o excesso ou falta de estoque. Uma das maneiras de realizar essa previsão é através do levantamento de materiais e cronograma físico-financeiro, que buscam fornecer dados sobre uso de materiais e serviços, auxiliando na economia com espaço físico e planejamento financeiro.
Na gestão de manutenção predial, a gestão de estoques também é importante. Os estoques devem ser gerenciados de forma a garantir a disponibilidade de peças e equipamentos necessários para manutenção e reparo, sem a necessidade de longos períodos de espera para encomendas. Neste caso, é necessário considerar também fatores como: imprevisibilidade, urgência e viabilidade.
Métodos e Técnicas
- Curva ABC: A curva ABC é uma técnica de análise de estoque que classifica os itens em categorias com base em sua importância para o negócio e impacto financeiro. Essa técnica ajuda a priorizar a gestão dos itens de maior importância e reduzir o risco de excesso ou falta de estoque.
- Just in Time (JIT): O JIT é uma metodologia de gestão de estoque que busca minimizar o estoque em processo e o estoque final, por meio da produção e entrega de produtos no momento exato em que são necessários. Essa técnica ajuda a reduzir os custos de armazenamento e aumentar a eficiência do processo produtivo.
- Previsão de Demanda: A previsão de demanda é uma técnica que ajuda a estimar a demanda futura por produtos, com base em dados históricos, tendências de mercado e outros fatores relevantes. Essa técnica ajuda a determinar a quantidade de estoque necessária para atender à demanda e evitar excessos ou faltas de estoque.
- Ponto de Pedido: O ponto de pedido é uma técnica que estabelece um nível mínimo de estoque para cada produto, a partir do qual um novo pedido deve ser feito para evitar a falta de estoque. Essa técnica ajuda a manter o estoque em um nível adequado e evitar faltas de estoque.
- Lead Time: O lead time é o tempo necessário para receber um pedido de compra, desde a realização do pedido até a entrega dos produtos. Essa técnica ajuda a determinar o momento ideal para fazer um pedido de compra, com base no tempo de entrega do fornecedor e no nível atual de estoque.
Ferramentas e Tecnologias
Para gerir estoques em uma obra, é importante adotar ferramentas adequadas ao volume de movimentação e complexidade. Existem várias ferramentas que podem ser usadas para a gestão de estoque, desde planilhas simples até softwares especializados.
Algumas das ferramentas mais comuns incluem:
- Planilhas: As planilhas eletrônicas, como o Microsoft Excel e Google Sheets, podem ser usadas para criar uma lista de inventário e controlar a movimentação dos estoques. No entanto, elas exigem muito trabalho manual e não são tão eficientes quanto outras ferramentas mais automatizadas.
- Sistema de Controle de Estoque Manual: Esse tipo de sistema envolve a utilização de fichas, formulários ou planilhas físicas para controlar os estoques. Embora seja uma opção mais simples, também pode ser mais propenso a erros humanos e dificuldades de atualização.
- Software de Gestão de Estoque: Essa é uma ferramenta mais avançada e automatizada para a gestão de estoque. Existem muitos tipos de softwares disponíveis, com recursos que vão desde a criação de listas de inventário até a automação de pedidos e rastreamento de entregas.
- Código de Barras: O uso de códigos de barras pode ajudar a rastrear os estoques de forma mais precisa e automatizada. Os códigos de barras permitem que os funcionários escaneiem rapidamente os produtos em movimento e atualizem os registros de estoque em tempo real.
- RFID: A tecnologia de identificação por radiofrequência (RFID) é uma outra opção para a gestão de estoque. Essa tecnologia envolve a colocação de tags de RFID em cada produto, que podem ser facilmente lidos por um scanner de RFID. Isso permite que os produtos sejam rastreados de forma mais precisa e eficiente do que com códigos de barras.
Atividades
A gestão de estoque é um processo complexo que envolve diversas atividades e procedimentos. Algumas das principais etapas do processo de gestão de estoque incluem:
- Planejamento de Estoque: O planejamento é o primeiro passo da gestão de estoque. É nessa fase que se definem os objetivos da gestão, como determinar as metodologias e ferramentas que serão utilizadas para as demais atividades.
- Controle de Estoque: O controle de estoque é a fase de monitoramento e controle de entrada e saída dos produtos em estoque, bem como a verificação da qualidade e validade dos itens armazenados.
- Armazenamento: A armazenagem é a fase de acondicionamento e organização do estoque em locais adequados, que garantam a integridade, qualidade e logística dos produtos armazenados.
- Gestão de Fornecedores: A gestão de fornecedores é a fase de relacionamento com os fornecedores, incluindo a seleção, avaliação, negociação e monitoramento da qualidade e prazos de entrega dos produtos.
- Gestão de Demanda: A gestão de demanda é a fase de análise das necessidades de estoque com base na demanda dos clientes, histórico de vendas, previsões de mercado e outras informações relevantes.
- Gestão de Compras: A gestão de compras é a fase de processamento e acompanhamento dos pedidos de compra e reposição de estoque.
- Análise de Estoque: A análise de estoque é a fase de avaliação dos resultados da gestão de estoque, incluindo a análise de indicadores de desempenho, como o nível de estoque, o giro de estoque, o prazo médio de estocagem e outros.
Indicadores de Gestão de Estoque
Os indicadores de desempenho são informações importantes para avaliar a eficiência da gestão de estoque, pois permitem medir o desempenho do estoque em termos de movimentação, tempo de estocagem, nível de serviço, custo e outras métricas relevantes. Com base nesses indicadores, é possível identificar pontos de melhoria na gestão de estoque e implementar medidas corretivas para melhorar a eficiência do processo.
- Giro de Estoque: Indica quantas vezes o estoque foi reposto em um período determinado. Esse indicador pode ajudar a identificar se a empresa está mantendo um nível adequado de estoque.
- Tempo Médio de Estocagem: Indica quanto tempo os produtos permanecem no estoque antes de serem utilizados.
- Nível de Serviço: Indica a porcentagem de pedidos que são atendidos dentro do prazo de entrega acordado. Esse indicador pode ajudar a avaliar a eficiência da gestão de estoque em garantir a disponibilidade dos produtos para atender à demanda do cliente.
- Índice de Ruptura de Estoque: Indica a porcentagem de vezes em que um produto não está disponível quando há demanda. Esse indicador pode ajudar a identificar problemas na gestão de estoque, como estoques baixos ou erros na previsão de demanda.
- Custo Médio de Estoque: Indica o custo médio de manter um produto em estoque, incluindo o custo de armazenagem, transporte, seguro, entre outros.